“Taco de otoño” y “Mejillon gallego que se volvió Nikkei”, tapas ganadoras de la decima edición de Santiago(é)Tapas

“Taco de otoño” y “Mejillon gallego que se volvió Nikkei”, tapas ganadoras de la decima edición de Santiago(é)Tapas

·             El Museo do Pobo Galego acojio la gala de entrega de premios del concurso de tapas de Santiago.

 

El Museo del Pueblo Gallego acojio la gala de entrega de premios de la decima edición de Santiago(é)Tapas, concurso de tapas organizado por Turismo de Santiago y la Asociacion Hosteleria Compostela que se celebro del 2 al 19 de noviembre. En esta edición, se consumieron mas de 34,000 tapas, con un crecimiento de mas del 10% respecto del año pasado.

 

En esta edición del concurso participaron 70 establecimientos de Santiago, que ofrecían 101 tapas distintas. Competían por seis premios distintos. Las tapas premiadas fueron:

 

Primer premio del Publico: “Taco de otoño” de Artesana Gastrobar.

 

Premio del Jurado a la mejor tapa: “Mejillon gallego que se volvió Nikkei” de Izakaya Markesa.

 

Segundo premio del publico: “Vieira en crema de coliflor con emulsión de la Vera” de Hotel Arco de Mazarelos.

 

Segundo premio del jurado a la mejor tapa: “Jurel, café y ensalada de otoño” de O Ferro.

 

Premio especial X Aniversario, premio concedido por el publico con sus cotaviones valorando la experiencia global que tuvo el establecimiento: “Up!” de ACDC.

 

Premio(é)Tapas+, concedido por un jurado especializado al establecimiento mas activo en la promoción del concurso en la redes sociales: A Nave de Vidán.

 

Por tercera edición consecutiva, Santiago(é)Tapas esta organizado de modo conjunro por Turismo de Santiago y la Asociacion de Hosteleria Compostela, en un modelo de coparticipación entre el Concello y el sector privador de la ciudad. Este año cuenta por primera ves con Mahou como patrocinador principal y con el patrocinio ya tradicional de Cash Record, Coca Cola. Cuenta también con la colaboración institucional de la Diputacion de A Coruña.

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