“Delicias de Codorniz” y “Xurelo San Simón”, tapas ganadoras de la novena edición de Santiago(é)tapas

“Delicias de Codorniz” y “Xurelo San Simón”, tapas ganadoras de la novena edición de Santiago(é)tapas
  • El Museo do Pobo galego acogió la gala de entrega de premios del concurso de tapas de Santiago.

El museo do Pobo Galego acogió la gala de entrega de premios de la novena edición de Santiago(é)tapas, concurso de tapas organizado por Turismo de Santiago y la Asociación Hostelería Compostela que se celebró entre el 17 de noviembre y el 4 de diciembre. En esta edición se consumieron alrededor de 30.000 tapas, una cifra que consolida el evento como una herramienta para la desestacionalización del sector en un período de temporada baja.

En esta edición del concurso participaron 68 establecimientos de Santiago, que ofrecían 104 tapas distintas. Competían por ocho premios distintos. Las tapas premiadas fueron:

Primer Premio del Público: “Delicias de Codorniz”, de El Bocalino.

Premio do Jurado a la Mejor Tapa: “Xurelo San Simón”, de A Maceta.

Segundo Premio del Público: “Chocolate, pan e mirabeis”, de Hotel Puerta del Camino.

Premio del Público (é)xcelente, premio otorgado por el público puntuando la experiencia global en el establecimiento: Medusa.

Premio a la tapa con más chispa, entregado por Coca cola a la tapa con mejor puntuación entre los clientes, considerando la originalidad o “chispa” de la tapa: “Prohibido facer lume”, del Caney.

Premio del Jurado a la tapa que mejor marida con Estrella Galicia: “Heath Ledger”, de J de Joker.

Premio del Público a la tapa que mejor marida con Estrella Galicia: “Bao de Lacón e Panceta”, de Hotel Puerta del Camino.

Finalmente, el jurado concedió una mención especial Santiago(é)cine a “Falafel atómico”, del Resas, como la tapa que mejor representaba un tema cinematográfico.

Santiago(é)Tapas se organizó de modo conjunto por Turismo de Santiago y la Asociación Hostelería Compostela, en un modelo de coparticipación entre el Concello y el sector privado de la ciudad. Ha contado además con el patrocinio de Cash Record, Coca Cola y Mil Ríos, y la colaboración especial de Estrella Galicia - Cabreiroá.

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